Klasszikusan karácsonyi süti a mézeskalács. Díszítsd vele te is a fát!

Hozzávalók:

50 dkg liszt
10 dkg méz
10 dkg cukor
5 dkg vaj
3 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 db citrom
10 dkg porcukor
színes szórócukor

A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját, a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket, a mézet, a cukrot, ráreszeljük a citromhéjat, majd összegyúrjuk. Egy nyújtófával vékonyra nyújtjuk, majd különféle formákat szaggatunk belőle. Tepsibe téve 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük.

A tojásfehérjét kikeverjük a porcukorral, habzsákba tesszük, a kisült mézeskalácsokra nyomjuk, végül színes szórócukorral díszítjük.